红烧鱼段的做法,红烧鱼段怎么做,红烧鱼段的家常做法,红烧鱼段的家常做法简单,红烧鱼段怎么做好吃,红烧鱼块的家常做法简单

主料:
鲤鱼段，4块

辅料:
大蒜，数瓣，大葱，一根，姜，一块，花椒，数粒，八角，一个，砂仁，一个，料酒适量，酱油，30克，盐适量，香菜，一片，桂皮，一块，干红辣椒，一个

1.鲤鱼段刮鳞去腹内黑腹，清洗干净

2.料酒、酱油、少量盐入盆中，腌2个小时

3.其它香料、调料准备好

4.不粘锅中多放些油，中小火将鱼段两面煎定型

5.鱼段取出，留底油，放香料煸炒出香味

6.入料酒、酱油，呛出香味来

7.放足够量的水

8.放入煎好的鱼段，水没过鱼身，盖盖焖15分钟

9.略微收下汁，出锅

10.装盘，撒上香菜段

11.看着还不错，吃起来更鲜美哪

调料及盐量根据个人口味酌情增减

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。

火爆地带更多